牡蠣のネギ塩ガーリックムニエル

牡蠣に片栗粉ふり、手で混ぜるようにして洗う。水で良く洗い流す。
キッチンペーパーで水気を切る。

ハーブソルトを振り下味をつける。

小麦粉を全体にまぶす。

香りが出てきたら3の牡蠣を入れ、焦げ目がつくぐらいまで両面焼く。

両面焼けたらネギ・鶏がらスープの素・バター・レモン汁・お酒を加えて強火にして、30秒程全体的に和えたら完成です。