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生姜と豆乳のリゾット

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Description

生姜と豆乳だけ、でも美味しい☆ヽ(´▽｀)/

材料 （1人分）

米
1/2合
生姜
2片
豆乳
1カップ
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩・胡椒
適宜
粉チーズ
たっぷり
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    生姜１カケラを千切りにする。１カケラをすりおろす。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）大さじ1/2と米を入れて火にかけ、オイルを米に馴染ませるように炒める。

  3. 3

    米が透明になったら、ひたひたの水と生姜、鶏ガラスープの素を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    中火で煮る。水がなくなったら豆乳を入れて、さらに煮る。（好みの固さに）

  5. 5

    火を消して、粉チーズをたっぷり入れて混ぜる。塩胡椒で味を整える。

  6. 6

    仕上げに黒胡椒を振ると、めちゃうまです(o^^o)

コツ・ポイント

あんまり沸騰させると湯葉ができちゃう(>_<)
豆乳を入れてからは、混ぜながら煮るといいです。

このレシピの生い立ち

生姜と豆乳が大好き(o^^o)
レシピID : 4359691 公開日 : 17/02/16 更新日 : 17/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2017年12月22日
写真
スタイリッシュママ
美味しくてとってもヘルシー♪素敵レシピありがとう(*^_^*)

スタイリッシュママ様、れぽ感謝です❤️( *´艸｀)美味しそ

2017年12月11日
写真
ジョングレ
腹痛復活弁当に！お昼にレンチンして頂くね❁ありがとう(^^♪

ジョングレ様、いつもれぽ嬉しい♡(*^^*)おなか労わってね

2017年5月17日
初れぽ
写真
ジョングレ
粉チ少な目で✿生姜たっぷりポカポカ～♡和と洋のコラボ成功だね♪

わ♡生姜たっぷり美味しそ～(*´▽｀*)つくれぽ大感謝ですっ

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