皮ごとウドの味噌炒めの画像

Description

きんぴらも美味しいけどみそ炒めも良いですよ(^o^)

材料

1本
味噌
大さじ1くらい
醤油
適量

作り方

  1. 1

    うどは皮も一緒に千切りorささがきにして水にさらす
    細めのほうが味馴染みが良いです!

  2. 2

    フライパンは中火でサラダ油を熱する。ウドを入れたらすぐに味噌も入れ炒める。
    味噌は溶かなくてもウドの水分があるので大丈夫

  3. 3

    水分がなくなったら、お醤油を回しかけて軽く炒めたら完成です!

コツ・ポイント

サラダ油無しでも十分美味しいです(^^)/

このレシピの生い立ち

我が家はウドといえば酢味噌和えかみそ炒めでした(^^)/
レシピID : 4372220 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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lndigoblue
簡単なのに、シャキシャキ美味しいです♪

つくれぽありがとうございます♪

初れぽ
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まいかるさー
たまには味噌炒めはほっこりしますね

ウドの季節は良いですよね!つくれぽありがとうございます!