厚切り蓮根の和風カレー焼き
Description
厚切り蓮根ならではのシャキシャキ＆もっちりの食感を活かした和風カレー焼きです。
uki345
材料
（２人分）
１節分
酢
大１
オリーブ油
大１
◆酒
大１
◆醤油
大２
大１
◆クミン、カルダモン、ターメリック、ナツメグなどスパイス
合計大２
大２
２本分
作り方
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1
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蓮根は皮を剥き、プリ袋に入れ、酢を加えて電子レンジ1000Wで４分加熱する。
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2
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取り出したらキッチンペーパーで水気を拭き取る。
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3
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◆を合わせておく。
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4
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フライパンにオリーブ油を熱し、２の両面をお好みの焼き色になるまで焼く。
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5
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３を回しかけて、全体に絡める。
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6
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器に盛り、万能ネギを飾ったら出来上り☆
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7
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コツ・ポイント
電子レンジの目安
1000W→４分、700W→５分
1000W→４分、700W→５分
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根のアレンジレシピです♬
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uki345
