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韓国風サラダ～焼肉屋仕立て～

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Description

焼肉屋のサラダと肉を両方楽しめるサラダです♬（＾０＾）

材料 （2人分）

牛肉の切り落とし
１５０ｇ
ローリエ
1枚
☆白炒りごま
適量
☆一味唐辛子
適量
☆ごま油
大さじ２
☆醬油
大さじ1
☆お酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
◎サニーレタス
適量
◎きゅうり（細切り）
適量
◎ミニトマト
適量
焼きのり
適量

作り方

  1. 1

    ◎の材料3種は、冷水に30分程さらし、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    小鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして牛肉とローリエを入れ、肉をほぐして均等に火が通るようにする。

  3. 3

    肉の色が変わったら、ローリエとお湯を捨て、冷水でサッと洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    ボウルに☆の材料6種を入れて混ぜ合わせ。

  5. 5

    ４．に１．と３．と焼きのりを入れてサッと和えたら、汁ごと器に移す。

  6. 6

    冷蔵庫で1日寝かせたら、出来上がり！

コツ・ポイント

※１ 肉は茹で過ぎないで下さい。
※２ １．と３．で肉や野菜の水気はキッチンペーパーでキチンと拭き取って下さい。

このレシピの生い立ち

焼肉屋のサラダと肉を両方食べたい（＾ｑ＾）と思い、試行錯誤して完成しました！
レシピID : 4381840 公開日 : 17/02/26 更新日 : 17/02/26

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