【給料日前シリーズ】ニラともやしの炒め物
作り方
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1
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しょうがを千切りに、ニラはもやしと同じくらいの長さに切る。
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2
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フライパンにごま油・しょうが・鷹の爪を入れ火にかける。
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3
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香りが出たところに豚肉を投入し色が変るまで炒める。
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4
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もやし・ニラの順に入れ、ある程度油が回ったところに●印の調味料を入れかき混ぜる。
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5
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水溶き片栗粉でとろみをつけ出来上がり。
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6
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7
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【こんなアイディアいただきました】 ◆春雨入り byとあろんさん(ボリュームアップしますね) ◆人参入り byひじりひとみさん(彩りよくていいですね)
◆牛バラ&玉葱入り byひじりひとみさん(ちょっとリッチで美味しそう)
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8
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◆たけのこ入りby戦うコックさん(旬のものとの組み合わせもいいですね!)
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コツ・ポイント
◎もやしはあまり火を通しすぎないこと!
◎しょうがの風味が大好きなのであえて千切りにしています。
◎しょうがの風味が大好きなのであえて千切りにしています。
このレシピの生い立ち
ニラも冷凍ができるのご存知ですか?冷蔵庫にあるもので、チャチャッと簡単にしかも安くできちゃいました。