エイコーンスクワッシュのキノア詰め
kabila
作り方
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1
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エイコーンスクワッシュを半分にカットしてタネを取り除く
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2
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くり抜いた部分にオリーブオイル、塩、胡椒を適当にかける
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3
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クッキングシートをしき、カットした部分を下向きにして425℉(２２０℃)で３０分焼く。焼けてなければ時間を追加して
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4
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茹でたキヌアにパセリ、レッドビネガー、塩、ブラックペッパー、ピスタチオをミックスし適度な量をくり抜いている部分に詰める
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コツ・ポイント
いたって簡単！ただエイコーンスクワッシュえおよく焼く！焼けきってないと不味いです。
このレシピの生い立ち
エイコーンスクワッシュにべつの料理を詰めこむ料理が好きでして、今回はキヌアを詰めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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