豚♡♥大根巻き唐揚げ
レシピID:439663
大根の豚巻きを唐揚げにしてみました。
大根がホクホクして美味しいです♪
大根がホクホクして美味しいです♪
材料
| 豚肉薄切り | 10枚くらい |
| 大根 | 5センチくらい |
| ＊醤油 | 大さじ２ |
| ＊酒 | 大さじ２ |
| ＊みりん | 小さじ１ |
| ＊しょうが・にんにくすりおろし | |
| 各１/２かけ分 | |
| ◕卵黄 | 1個分 |
| ◕小麦粉・片栗粉 | 各１/４cup |
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1
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大根は薄く広めに切る。にして豚肉を巻きつける。
＊を合わせて漬ける。（３０分～1時間くらい）
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2
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①の漬けたれだけをボールに入れて◕と合わせ、よくかきまぜる。
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3
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そこへ大根の肉巻きをさっとくぐらせて
中温で巻き目を下にして揚げる。
コツ・ポイント
豚肉は薄切りでも小間でもいけます。
もちろんバラ肉でも美味しいです。
揚げる時にちょっと手の中できゅっと握ってから入れると
しまって揚がります。
大根は上の甘い部分で。
もちろんバラ肉でも美味しいです。
揚げる時にちょっと手の中できゅっと握ってから入れると
しまって揚がります。
大根は上の甘い部分で。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(3人)
大根消費に役立ってくれたかな？ランチに作ってくれてありがと♪
切り口が更に美味しそうに仕上がってるね♪リピありがと♪
サクサクでジューシーだった？リピ嬉しい♪ありがと♪
もう何回も作ってくれてたの？嬉しいな♪ありがと♪
ハヤト瓜で作ってくれたのね？美味しそう！初れぽありがちょん♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/06
豚が少ししかない時に。
大根でボリュームアップしてみました。
唐揚げの味付けはこれが好きなので。
大根でボリュームアップしてみました。
唐揚げの味付けはこれが好きなので。
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