ガス代節約! ゆでたまごの作り方

ガス代節約! ゆでたまごの作り方

Description

沸騰後12分も火にかける必要なんてないんです!水にさらすこともなくツルっと皮も剥けちゃいます!黄身もとてもキレイでしょ?

材料

何個でも
お水
底から1cmの分量
 

作り方

  1. 1

    お鍋(フライパンでもOK)に1cmくらいのお水と卵を入れ蓋をして火にかける。

  2. 2

    沸騰して中火で5分、火を消し3分放置する。

  3. 3

    普通だったらここで冷水につけてから殻をむきますが、この方法だったらアツアツのままでもキレイに殻が剥けちゃいます!

  4. 4

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    【祝】つくれぽ10人達成!(2008/3/24)
    【祝】つくれぽ100人達成!(2008/9/3)

  5. 5

コツ・ポイント

◎冷水に置かなくても、この方法ならツルっと驚くほどキレイに殻が剥けます。
◎手順1でフライパンをゆすると、黄身が真ん中に仕上がります。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました。
レシピID : 439704 公開日 : 07/12/10 更新日 : 08/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月27日

ぷりぷりゆでたまご‼️殻もツルっとむけて嬉しいです🎵

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2022年5月24日

ゆで卵はいつもこの作り方に◡̈⃝︎⚑︎⚐︎ 簡単に出来て殻むきもつるつる~🥚✨黄身の硬さも好み♡♡ 塩ぶっかけソーメンのトッピングに☺︎

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2022年5月23日

ゆで卵って結構手間ですが、この方法なら頻繁にできそうです。ただ固茹でまでならなかったので、火をしっかり通したい時は気をつけます。

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2022年4月20日

半熟から一歩進んだくらいのしっとり感が残るゆで卵になりました。つぶしてコーンとマヨネーズと和えて、トーストにしました。

ドミンゲス 2012年08月01日 19:26
完璧でした!
なんで~、簡単びっくりです。
水も熱源も相当セーブできそうですね

コメント読ませていただいて、3分くらいで半熟!できそう・・・
CBSF 2012年09月29日 15:05
このレシピのおかげで毎週作ってます。半熟はフタして4分、火を止めて2分でーす。また、熱くて殻をむけないので冷水にとっています。
ゴムゴムのかま 2012年11月12日 22:07
ゆで卵を短時間で作れないかな~?と思って探してたどり着きました☆
思った以上に簡単で短時間!!すごい!!
殻もホントにつるっとキレイに剥けました☆
これからはこの方法で作ろうと思います!ありがとうございました☆☆
hereismiho 2013年01月02日 03:04
億劫だったゆで卵作りが劇的に失敗知らずになりました。
本当にありがとうございます!
ぬのぴー 2013年07月06日 07:35
もう何度もこのレシピを活用させていただいてます♪ 面倒だと思っていたゆで卵ですが、こちらの作り方を知ってから、進んで(笑)ゆで卵作ってます(*^^*) 本当にありがとうございます+。*(*´∀`*)*。+゚
かまきり2014 2014年03月03日 23:01
にゃは、テキトーにやって、うまくいった!

できない人がいらっしゃるようですが、信じられニャーい。

どうすれば失敗するのかにゃ?(笑)
鳳陽炎 2014年06月20日 22:06
茹でる時と放置するときどちらも蓋をしたほうが良いのでしょうか?それとも、蓋をしなくても良いのでしょうか?
蓋をするとガタガタ鍋がうるさいんです。
鍋を揺らしてないのに2,3個茹でるときにたまご同士がぶつかって罅が入る時があります。どうすれば良いのでしょうか?
みぃすけママちゃん 2015年05月03日 13:37
ルイくんさん♪
はじめまして〜!
みぃすけママちゃんこと、みぃママと申します♪
茹で卵を作る時はいつもこの方法を活用させて頂いておりまして、本当にお世話になっております٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

私のレシピでいくつか茹で卵を使ったモノがあるのですが、ご紹介させて頂いてもよろしいでしょうか?
お返事頂けたら光栄です♡
hawaiらぶ 2017年05月20日 08:43
ルイくんさん こんにちは(^^)
写真撮り忘れたので…申し訳ありませんがコメントだけ失礼しますm(__)m

感動です!
1個だけゆで卵作るのも楽でエコ!
これからはゆで卵の出番増えそうです。
ありがとうございました(*^^*)

ちなみに2個作って、殻をむくときズボラしてあまりヒビを入れなかった方は白身がもげて凸凹、細かくヒビを入れた方はツルーンと気持ちよくむけました♪
ズボラも程ほどにってことですね笑
クックPHW85Y☆ 2019年10月04日 14:10
茹で途中で卵が破裂してしまいました、、原因はあるのでしょうか?
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