お手軽!アスパラとレンコンのベーコン巻き

お手軽!アスパラとレンコンのベーコン巻きの画像

Description

とても簡単で美味しいベーコン巻き!定番のアスパラと一緒にレンコンも巻きました!お弁当にもおつまみにも、もちろんご飯にも!

材料 (2人分)

3~4本
醤油
小1

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは根元を少し切り落とし、根本から半分ほど皮をむき、4等分します。

  2. 2

    れんこんもアスパラとサイズを合わせて切ります。

  3. 3

    ①と②を茹でます。アスパラの方が先に茹で上がるので、先に取り出します。

  4. 4

    写真

    コチラのベーコンを使用しました。

  5. 5

    写真

    10等分して巻きました。

  6. 6

    フライパンでベーコンに焼き色が付くまで焼きます。仕上げに鍋肌から醤油を回しかけ、香りをつけます。

コツ・ポイント

具材の水気が多いと巻きにくいので、その場合は水気を少し拭いてください。
醤油で仕上げに香り付けするとより美味しいです。
具材の火の通りは気にしなくていいので、焼き目だけつけてください。

このレシピの生い立ち

中途半端にれんこんが余っていたので、アスパラと一緒に巻きました。
形状が違うとまた違った美味しさを感じます!
レシピID : 4399722 公開日 : 17/03/07 更新日 : 17/03/07

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