小松菜とアサリの炒め煮

小松菜は4cm長さ、人参は短冊に切り、生姜は千切りにする。

鍋に油を熱し、生姜、人参、小松菜を炒める。

少ししんなりしたら出汁を入れて煮立たせ、アサリむき身と調味料を加え中火で4分ほど煮る。