やりイカキムチ
☆まめまめ☆
作り方
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1
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小松菜は堅めにゆでておきます。イカは目玉とくちばしと背骨に当たる部分を骨抜き等で取り去ります。（口当りを良くするため）
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2
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この手のキムチを使用しています。↑は私が今一番お気に入りのキムチです。
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3
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温めたフライパンに①の茹でた小松菜とイカを。
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4
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ほどなくして②のキムチを加えてさっと温めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ボイルヤリイカは目玉とくちばしと背骨を取り去る処理をすることで大変食べやすくなり、美味しいです。
このレシピの生い立ち
キムチと言えば安易に豚肉を加えていましたが先日スルメイカを一杯さばいて加えて焼いたところ大変美味しかったので気をよくしてさらに簡単に、ボイルヤリイカはどうだろうかと。美味しかったのでUPです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆まめまめ☆
