ナシゴレン（インドネシアの焼き飯）
レシピID :440595
インドネシアの焼き飯です。自宅でアジアン料理っていいですよ。
材料 （ ２人分 ）
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤ピーマン | １個 |
| 干し海老 | 大さじ２ |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| ご飯 | お茶碗２杯 |
| にんにく | １片 |
| ★スイートチリソース | 大さじ２ |
| ★ウスターソース | 大さじ２ |
| ★ケチャップ | 大さじ２ |
| ナンプラー | 大さじ２ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 卵 | ２個 |
| お好みで野菜など | 適当 |
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1
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にんにく、玉ねぎ、赤ピーマンをみじん切りにします。鶏肉は１口サイズに切ります。
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2
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熱したフライパンに、油（分量外）を入れ、にんにくを入れます。香りがしてきたら、玉ねぎ、干し海老をいためます。海老の香りがしてきたら、鶏肉を加え、いためます。
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3
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ご飯を追加し、具と混ざるようにいためます。更に、赤ピーマンも加え、いためます。
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4
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★の調味料を入れ、よく混ぜます。まざったら、香り付けにナンプラーを入れます。
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5
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塩・胡椒を入れ、よくまざったら、お皿にもりつけます。別のフライパンで目玉焼きをつくり、ご飯にのせたら、できあがりです。
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6
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お好みで、きゅうりやトマトをもりつけると綺麗ですよ♪
バラの形のトマトは、トマトの皮を細長く作り、クルクルと巻いただけです。
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7
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あれば、えびせんをそえると良いです。私はなかったので、お菓子のかき餅です。
コツ・ポイント
ご飯がべちゃっとならないように、強火で手早くすると良いでしょう。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
食いしん坊かずクンおいしそうですね♡￫ܫ￩♡簡単なのでまた作ってくださいね♪
ありがとうございます♡卵トロトロで美味しそう！
ももまりんごいゃん♡すごく美味しそうですよ♪ありがとうございます。
まめ妻美味しそうにできてますよ！半熟の目玉焼きおいしそうです♡
あやあやか卵黄のトロトロ感が伝わってきます♪ありがとうございます★
このレシピの生い立ち
作成日:07/10/09
アジアン料理が好きなので、自分でも作れないかと研究してみました。
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コメント