ナガラホルモン鍋をたべよう!
Description
知る人ぞ知るナガラ食品の、ホルモン鍋。 覚書も兼ねています。
材料
(一人前(他にもおかずあるなら、2人前))
作り方
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1
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1 ナガラホルモン鍋を用意。
他野菜など適当に
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2
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2 アルミ鍋の縁をたてて、広げる(吹きこぼれ防止)
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4
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4 風味づけや臭み消しがわりに、お酒をすこし。おたま半分くらいのお水でも可
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6
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6 うどんをレンチンして、袋ごともみほぐす。(マロニーなどもおいしい!)
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7
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7 手前をあけて
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8
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8 うどんをどーん
(食が細い人は半玉くらいで。
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9
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9 うどんをいれて煮込んだら、レンチン40秒した卵を
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10
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11
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10薬味を添えて、万が一の為に皿にのせて、召し上がれ
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コツ・ポイント
※アルミ鍋の縁は立てる(吹きこぼれ防止)
※火力は最初は弱火で。(アルミ鍋に穴が開く)
※最初に少し酒を足してもよい
※薄切りで水分の出る野菜追加推奨(入れすぎ注意)
他全部はいりませんっていわれたよ!
このレシピの生い立ち
某所でのまとめも兼ねて。
今後幾つかふやします。
今後幾つかふやします。