ナガラホルモン鍋をたべよう!の画像

Description

知る人ぞ知るナガラ食品の、ホルモン鍋。 覚書も兼ねています。

材料 (一人前(他にもおかずあるなら、2人前))

ナガラホルモン鍋
一個
カット野菜など
軽く片手でつかめるくらい
1こ

作り方

  1. 1

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    1 ナガラホルモン鍋を用意。
    他野菜など適当に

  2. 2

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    2 アルミ鍋の縁をたてて、広げる(吹きこぼれ防止)

  3. 3

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    3 切った野菜をいれ、弱火にかける。
    弱火以上だと鍋にアナがあき、大変な事に!
    自信がないときは、土鍋やフライパンに。

  4. 4

    4 風味づけや臭み消しがわりに、お酒をすこし。おたま半分くらいのお水でも可

  5. 5

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    5 弱火でグツグツしてると、溶けてきます。
    ここで少し火力をあげる。(中火弱火くらい)

  6. 6

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    6 うどんをレンチンして、袋ごともみほぐす。(マロニーなどもおいしい!)

  7. 7

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    7 手前をあけて

  8. 8

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    8 うどんをどーん
    (食が細い人は半玉くらいで。

  9. 9

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    9 うどんをいれて煮込んだら、レンチン40秒した卵を

  10. 10

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  11. 11

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    10薬味を添えて、万が一の為に皿にのせて、召し上がれ

コツ・ポイント


※アルミ鍋の縁は立てる(吹きこぼれ防止)
※火力は最初は弱火で。(アルミ鍋に穴が開く)
※最初に少し酒を足してもよい
※薄切りで水分の出る野菜追加推奨(入れすぎ注意)

他全部はいりませんっていわれたよ!

このレシピの生い立ち

某所でのまとめも兼ねて。
今後幾つかふやします。
レシピID : 4407763 公開日 : 17/03/11 更新日 : 17/03/11

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初れぽ
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かおり♡♡♡
たまにはアレンジもいいですね!