≪森永・ＤＥＡＲ≫でハロウィンケーキ！

【森永ＤＥＡＲに可愛く～お絵かき！】◎基本になる白のアイシングを多めに作る…粉糖に少しづつ牛乳を加えよく混ぜ、扱い易い固さを作る。

白のアイシング＋フードカラーで好みの色を作り、コルネ袋やスプーンを使用して描く。（黒色はブラックココア使用。）

【スポンジを焼く】…
砂糖、薄力粉はそれぞれ３回振るっておく。鍋で牛乳を温めバターを加え溶かす。

ボウルに卵を入れ、砂糖を２～３回に分けて加え、もったりする位までハンドミキサーで泡立てる。

薄力粉を再度ふるいながら加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。①の牛乳＋バターも加える。

オーブンペーパーを敷いた天板に流し、レーズンを散らす。１８０℃に予熱したオーブンで１３分焼く。焼きあがったら大きめのビニール袋に入れて冷ます。

【かぼちゃペーストを作る】…かぼちゃの種を取り除きラップをして、レンジで柔らかくなるまでチン！（１/4個で８分位…）

熱いうちにマッシャーでつぶし、コンデンスミルク＋バターを加え混ぜる。スポンジに塗りやすい柔らかさになる様に牛乳で調整する。

【仕上げ】…スポンジにシロップを塗り、かぼちゃペーストを全体に塗る。周りの部分は多めに付けて、手でちぎった皮を貼り付ける。

※生クリームを使用してない分、さっぱりした感じですが、ＤＥＡＲのコクが程良くマッチ！美味しい～♡♡