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鳥むね肉はそぎ切りにして塩コショウ、酒、酢をもみこみ、最低でも10分くらいおきます。梅は種をはずしてたたいておきます。大葉は千切り、レタスは太目の千切りにします。大根はすりおろします。
肉の両面に小麦粉を軽くつけ、フライパンに油をいれ、焼き色がついたらひっくり返し、火が通るまで焼きます。
小鍋に大根おろし(水気たっぷりのまま)と、みぞれダレの調味料を全部入れ、沸騰するまで煮詰めます。 沸騰して、1.2分煮詰めたらOK。お好みで味を調整してください。
丼にご飯を盛り、レタスをしきます。その上に鶏肉、大葉、梅をトッピングし、最後にみぞれダレをたっぷりかけて、出来上がり☆
掲載遅れてごめんなさい。嬉しいコメントに感激♡どうも有難う!
掲載遅れてごめんなさい。色どり良くてお店みたい!ありがとう❤
定番にして頂けるなんてうれしすぎです❤どうもありがとう~♪