あまった味付け肉で簡単クッパ

チンゲン菜・味付け肉は、食べやすい大きさに切ります。

椎茸は、軸も利用。千切り・白ネギはみじん切りに切ります。

水・鶏ガラスープの素を入れ沸騰させます。

煮詰めたら、めんつゆもしくは、薄口醤油を入れ、ごはんが柔らかくなったら溶き卵を回し入れて半熟状に浮いてきたら火を止める

お好みでブラックペッパーもしくは、七味唐辛子もしくは、ラー油を入れて完成！

ポイント・・今回鶏ガラスープの素を使いましたが、韓国料理でお馴染みのダシダやウェイパーでも作れます。

ポイント３・・白菜キムチを使用する時は、軽く洗ってから使ってください。各メーカーに寄って辛みも異なります。

ポイント４・・味付け肉を1度玉ねぎと一緒に炒め、冷まし肉を食べやすい大きさに切ったのを使用してください。

ポイント５・・味付け肉が家にない場合、焼肉のたれ・お好みの肉と玉ねぎで炒め冷ましてから使用してください。