電子レンジでホワイトソース♪簡単グラタン

小麦粉とバターをボールに入れて電子レンジで２分間加熱する。

泡だて器でよく混ぜ合わせる。

牛乳８００ｃｃを何回かに分けて加えて電子レンジで加熱する。加えるたびに、泡だて器で混ぜ合わせておく。だいたい１２分から１７分ぐらい。

ホワイトソースを作っている間に、マカロニは指定の時間茹で、ざるに開け水気をきっておく。イカは一口大に切り、帆立は厚さを２分の１にしてから２等分にする。えび、いか、帆立は塩あらいしておく。野菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、むきえび、イカ、帆立を炒め、野菜も加えて炒めて塩、胡椒する。
白ワインを加えて、更に加熱する。

６のフライパンにマカロニを加え、
ホワイトソースの半分量を更に加えて、混ぜ合わせ、塩コショウして、味を調える。