ふっくらジューシーハンバーグ☆冷凍ok！

玉ねぎをみじん切りにして
パン粉と混ぜ合わせておきます。
*コツ参照

合挽き肉に1のパン粉、溶き卵を加え
粘りがでるまで混ぜる。

お好きな大きさに成型する。

蓋をはずして弱火で4分。
4分たったら裏返して
蓋をして4～5分焼く(弱火)

蓋をはずして1分半ほど中火で水分を飛ばしたら出来上がり。
お皿に盛り付けます(*^^*)

フライパンに残った油をキッチンペーパーでかるーく拭き取ったら
ケチャップとウスターソースを混ぜたものをフライパンにいれる

我が家は多めにつくって
焼いたあと粗熱をとって
一つずつラップに包んで冷凍してます。

使うときは自然解凍で
煮込みハンバーグにしたり
ハンバーグドリアにしたりします(*^^*)