豚バラで～コトコト角煮♪
レシピID:443244
材料 （ 作りやすい分量 ）
| 豚バラ肉(かたまり) | |
| ４００ｇ位 | |
| 卵 | 3～4個 |
| 大根 | 10センチ程度 |
| ◎タカラ料理の為の清酒 | |
| 1カップ | |
| ◎水 | 1カップ |
| ◎醤油 | １００ｃｃ |
| ◎砂糖 | 大３～４ |
-
1
-
豚バラ肉は一口大に切り、焼き目をつけて、熱湯でゆでこぼします。
-
2
-
脂を抜く為、洗った１を、もう一度熱湯でさっと茹でます。
-
3
-
◎以下をいれ、１と大根を投入。
中火で1時間、コトコト煮ます。
好みの固さに茹でたゆで卵をいれ、更に30分コトコト煮ます＾＾
-
4
-
豚バラはお箸で切れてしまう位に、しっとり柔らかです。
大根も、お味しみしみです＾＾♪
-
5
-
コツ・ポイント
2度茹でこぼしました。
豚バラ肉なので、これでさっぱりと食べられます。
面倒な時は、一日おいて、脂分を取り除いてもいいですね＾＾
豚バラ肉なので、これでさっぱりと食べられます。
面倒な時は、一日おいて、脂分を取り除いてもいいですね＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(36人)
あぁ。めっちゃ嬉しいですよぉ。レポありがとうございます♡
写真も素敵で♡レポ嬉しいです。ありがとうございます♪
レポ嬉しいです♡ありがとうございます(^o^)丿
綺麗☆に整列♡手間暇かけただけありますね♪レポありがとう♡
しゃ～わせぇ～コメめちゃ嬉しく♡レポありがとうございました♪
初に選んで下さって感謝します♡レポありがとうございました♡
全然ブサイクなんかじゃないですっ（＾ｕ＾）レポありがとう♡
ごぼう＆ネギ！美味しそうですね♪レポありがとうございました！
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/14
クックパッドで、「タカラ・料理の為の清酒」が当たりました。
さて何を作ろうかと思った時、定番が一番かな、と思い、作りました。
これは、塩分が入ってないそうです。
そんなのがあるとは、私勉強不足で、知りませんでした。
素材の味がしっかり生きて、こっくりと美味しいです♪
さて何を作ろうかと思った時、定番が一番かな、と思い、作りました。
これは、塩分が入ってないそうです。
そんなのがあるとは、私勉強不足で、知りませんでした。
素材の味がしっかり生きて、こっくりと美味しいです♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|