糸こんと菊菜の中華風サラダ
Samama♪
作り方
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1
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糸こんにゃくをザルにあけ、水気を切り、まな板に広げ3ヶ所ほど切る。
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2
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら糸こんを入れ20秒ほど茹でる。
ザルにあげ、全体にさっと水をかけ、水気を切っておく。
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3
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菊菜を４cm位の長さに切る。
鍋に湯を沸かす。
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4
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沸騰したら茎の部分を先に入れ、20秒ほどしたら葉の部分も入れ10秒ほど茹でる。茹でたらザルにあけ水気を切っておく。
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5
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軽く絞って水気を切った菊菜と糸こんにゃくを器に入れ、★の材料を加え、全体をよく絡ませ混ぜる。
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6
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混ぜたら食べる時までラップして冷蔵庫へ入れておく。
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コツ・ポイント
冷たい方が美味しいと思うので、早めに作って食べる時まで冷やしといて下さい(^^ゞ
このレシピの生い立ち
菊菜のゴマ和えに飽きたので何か他にないかな...と思い、思い切って中華風にしてみました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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Samama♪
