調味料使い切り♥鮭のマヨマスタード焼き

生鮭は、塩コショウをふえい、小麦粉をまぶす。Ａは混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭の両面を焼き付け、蓋をして弱火で３～４分焼く。

蓋を取り、鮭の片面にＡを１/2量ずつ、塗って蓋をし、２分ほど焼く。