残り物サラダ第２弾

春雨は硬茹でする。(シーチキンの油や、マヨネーズ、野菜の水を吸収させるため。吸収したら普通の硬さになります。)

人参を薄切りにして、さらに薄くせん切りにする。(大根のつま見たいにする)

ブロッコリー、菜の花、あればほうれん草を茹で食べやすい大きさに切る。玉ねぎ(塩水にさらし搾る)、レタスをせん切りにする。