白身魚の黄身マヨ焼き

たらは食べやすい大きさに切り、酒・塩をふって10分ほどおきます。

１の水分をキッチンペーパーなどでよくふき取り、小麦粉を薄くまぶします。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、２の両面をこんがりと焼きます。

★印の材料をよく混ぜ合わせ、タラに塗り、オーブントースターで３分ほど焼きます。