HM★リメイク【BBQチキンオムレット】

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Description

【働くママ】のリメイク料理(^^♪
前日作ったバーベキューチキンで簡単・時短!ホットケーキにはさんで大満足の簡単ランチ♪

材料 (4個分)

【バーベキューチキン】
●バーベキューチキン
200g
170cc
1個
※マヨネーズ
適量

作り方

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    前日作った【アスパラと鶏胸のバーベキューソテー】

    レシピID : 4444354

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    チキンのみ200gを使いました。

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    材料はこんな感じ。

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    といた卵に牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜます。

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    熱したフライパンにお玉1杯くらいホットケーキの生地を流し入れ、薄くのばします。蓋をして弱火で約2分焼きます。

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    薄く焦げ目がついたらひっくり返し、上から軽く押さえるように平らにします。蓋をして約1分焼き取り出します。

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    出来上がりがこんな感じになるので、具を包みやすくするため、そっと2つにおった状態で粗熱をとります。

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    粗熱がとれたら開き、ホットケーキの上の部分にレタスをしき、バーベキューチキンをのせます。

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    マヨネーズをかけます。

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    具を包むように、再度2つおりにします。

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    上から見るとこんな感じです。

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    残り3つも同じように作ります。
    器にのせて出来上がり~♪

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    【2017.4.11】
    「バーベキューチキン」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

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       ・・・

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    【ソース活用:1】
    チキンナゲット風

    レシピID : 4211727

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    【ソース活用:2】

    アスパラと鶏胸のバーベキューソテー

    レシピID : 4444354

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    【ソース活用:3】
    BBQハンバーグチャーハン

    レシピID : 4563088

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    【ソース活用:4】
    肉巻アスパラのとろとろチーズBBQ味

    レシピID : 4612164

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    【ソース活用:5】
    大葉とチーズの豚ロール・BBQソース

    レシピID : 4865154

コツ・ポイント

※牛乳は、袋記載量より20cc多くしています。
 しっかり生地だと、2つ折りにした時に破け
 やすいので。
※ホットケーキは薄めに焼くと包みやすい。
※生クリームやフルーツを包むことの多いオムレ
 ットケーキがランチにもぴったりの1品に!

このレシピの生い立ち

前日、多めに作っておいたチキンのバーベキューソテーをリメイクし、別の1品にしたいな!と
思い考てみました。

家族にとっても好評。具を変えて色々アレンジ出来るのも魅力。
レシピID : 4448546 公開日 : 17/04/02 更新日 : 17/12/30

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