レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(137品)
レシピID :445299
牛肉とピーマンの千切り炒め
牛肉の薄切りとピーマンの甘辛炒めです。おかずにも、お酒のあてにもなりますよ。
材料 （ 4人分 ）
牛肉の薄切り
３００ｇ
★酒
大さじ２
★砂糖
小さじ１
片栗粉
小さじ２
ピーマン（千切り）
６個
しょうが（千切り）
１かけ
☆酒
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ２
☆砂糖
小さじ１
☆塩･こしょう
少々
☆ごま油
小さじ１
-
1
-
牛肉を細切りにして、★の調味料で下味をつける。
ピーマンとしょうがは千切りにしておく。
-
2
-
フライパンに油を熱し、下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶしたものを入れて、手早く炒めて取り出す。
フライパンに油を足し、しょうがを入れて香りを出したらピーマンを加えて炒める。
-
3
-
ピーマンを炒めたら牛肉を戻し入れる。 ☆の調味料を加えて味をなじませたら完成！
-
4
-
’12年2月写真を変更しました。
コメント