牛肉と春菊の炒め煮
Description
すき焼きで好相性の春菊と牛肉で手軽な時短おかず☆オイスターソースが少し入ってしっかり味付けでお弁当やおつまみにgoo！
cookirin
材料
２００ｇ
1片
生姜(みじん切り)
小匙１/２
○酒
大匙1
○味醂
大匙1
○醬油
大匙1
○オイスターソース
大匙1/2
１５０ｇ
油
小匙１/2
作り方
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1
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フライパンを熱し油を引き、にんにくと生姜を入れてフツフツしたら牛肉を加えて炒め、色が変わったら○を入れて混ぜます。
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2
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１を1分位煮たら、春菊の軸を入れて混ぜながら1分煮て、葉を加えて混ぜたら火を止めて出来上がりです。
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3
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2017.5.17
「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
春菊を加熱しすぎいないことです。
このレシピの生い立ち
すき焼き用の牛肉が中途半端に残っていて、二人分のお昼ご飯にしました。
すき焼きとはちょっと違う味付けにしたくてオイスターソースを少し加えました。
すき焼きとはちょっと違う味付けにしたくてオイスターソースを少し加えました。
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