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レシピID :446253

簡単大学いも☆揚げずに10分で完成!

簡単大学いも☆揚げずに10分で完成!
レンジと鍋で10分で完成します!簡単なのに中はホクホクで外はカリッと。分量は中サイズ1本分なので多く作るときは倍量でどうぞ☆

材料 ( 中サイズ1本分 )

サツマイモ
中サイズ1本
グラニュー糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
ゴマ(白でも黒でもOK)
大さじ1程度

1

写真

サツマイモは皮をキレイに洗ってから乱切りにする。耐熱ボールに入れ、サッと水を入れたら捨て、レンジで約2分加熱する。

2

写真

底が厚手の鍋にサラダ油、グラニュー糖、水気を拭いた1を加え、よく和える。(火はまだつけない)

3

火を中火でつけ、鍋フタをして3分そのままにする。(中でグラニュー糖が溶けて飴状になります)

4

写真

フタを空け、サツマイモが色づいてない部分をはしで転がしながら全体に飴を絡めていく。4分くらい。

5

写真

仕上げにゴマをふったら完成です。

コツ・ポイント

最初にレンジでホクホクにしているので鍋の中では外側をカリッと仕上げるだけです。なのでスピーディーに完成します。やけどには注意してくださいね!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

11/01/20

写真

カリカリほくほくで美味しかったです(^o^)作り方も画期的!

もーこ。

わ~美味しそう!画期的だなんて最高の褒め言葉ありがとうです!

10/05/16

写真

ミルク風味で♪この作り方素敵!また作りたいと思います!!

さっちん☆ミ。・。

わ~ガラス器だと夏らしい!ミルク風味!?私も試してみたいです

10/01/19

写真

初つくれぽ!! 簡単なのにとても美味しかったですヽ(* ̄∇ ̄)ノ

にゃろこママ

初つくれぽとは嬉しいです♪おいもがいい色で美味しそうです!

10/01/18

写真

皮のカリカリ感がクセになります。今までにない大学芋ですね♪

mj☆muffin

そう、カリカリは揚げなくてもOK♪ゴマたくさんでいいです!

09/10/03

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何回もリピしてます!子供が食べやすいよう細長くしました★美味★

apricot824

りぴ感謝です!スティック状もいいですね♪私もマネします☆

09/03/17

写真

ヘルシーだけど甘くておいしかったあ♪この作り方,画期的です!

あゆすぐ

彩りよくておいしそう!画期的なんてありがとうございます☆

09/01/21

写真

りぴです^^味見が止まりません><!これからもお世話になります☆

アルルの少女

リピありがとうございます☆お芋の美味しい季節ですものね♪

08/10/23

写真

美味しい☆焦げる心配がなくていいですね。お弁当にも入れました♪

こけしづま

黒ごまたっぷりで美味しそうです!お弁当にもいいですよね★

08/03/14

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アムウェイの鍋で作りました。甘いものスキなので砂糖多めにしました

hallelujahCAFE

つくれぽ感謝☆アムウェイ製ならホクホクに仕上がりますよね♪

07/12/06

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パク②止まらな~い!みんなに大好評でした☆ごちそう様^∀^♪

アルルの少女

ありがとうございます!いい焼き色で黒ごまも美味しそう☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/19
我が家はアムウェイ製の鍋があるのでレンジを使わなくてもできますが一般の鍋でもできるようにアレンジしました。

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