ヘルシー！オイルフリー☆鰤豆腐餃子

鰤の皮と骨を取って生姜と水で煮る

生姜をザルに取り
生姜はみじん切り
豆腐卵ほんだしを合わせて泡だて器でよく混ぜる

フライパンで水気を飛ばす
仕上げ用の材料を加えてつぶるように混ぜる

フライパンを温めて餃子を並べて水100ccを掛けて蓋をして中火で5分
蓋を取って水気を飛ばして完成