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蓮根の１/４弱の量を歯ごたえが残るくらいの荒みじん切りにする。枝豆は房から出しておく。
残りの蓮根と鶏肉をＦＰにかけてとっても細かくミンチする。蓮根はすりおろし、鶏ははじめからミンチのものを使ってもいいです♪
【２】と刻んだ蓮根・枝豆・とうもろこし・片栗粉・塩・生姜を混ぜ合わせる。
７～８等分に分け、ハンバーグのように形を整え、温めたフライパンにごま油を薄く引き両面こんがり焼いたら出来上がり♪
ぽん酢やおろしダレをかけて召し上がれ～☆
イイ焼き色でおいしそ～ぅ☆ つくれぽ１号です♪ありがとう★
ともともリン
ともともリン
