ホタルイカ・春キャベツ和風ペペロンチーノ

分量の材料を準備しておく。
鷹の爪は輪切り、にんにくはスライスしておいて下さいね！
パスタはスピードが命(^_-)-☆

お湯を沸かし、塩を少々入れて、パスタを茹で始める

たまねぎ、シイタケもスライスしておいてください

ニンニクの香りがし始めたら、玉ねぎを入れて炒めます。その後、シイタケを入れて炒めます

シイタケに油が回ったらボイルホタルイカを入れ、少し炒めるとイカの良い匂いがしますので、キャベツを入れてザックリと炒めます

6項の炒めの際にワイン・塩・黑胡椒で味を整えます。後で醤油を入れますのでここでの塩分は若干控えめに！

茹で上がったパスタの湯切りをし、８項でできたパスタソースにからませて完成です(^_-)-☆