ブリのステーキ♡胡麻ソース♪

Name: ブリのステーキ♡胡麻ソース♪
Yield: 2人分
Ingredients: ぶり切り身 ２切れ; 塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; サラダ油 大さじ１; ☆水 大さじ４; ☆すりごま 大さじ２; ☆醤油 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆砂糖 小さじ１; ☆おろしにんにく 少々; ☆おろし生姜 少々; ☆いり胡麻 小さじ１; 玉ねぎ 1/4個; ピーマン 1個

Description

ごま風味の甘辛タレでご飯がススミマス(≧▽≦)♡お酒にも合うよ～♪

ちーすけ♡

材料（2人分）

ぶり切り身

２切れ

塩コショウ

少々

小麦粉

適量

サラダ油

大さじ１

☆水

大さじ４

☆すりごま

大さじ２

☆醤油

大さじ１

☆みりん

大さじ１

☆酒

大さじ１

☆砂糖

小さじ１

☆おろしにんにく

少々

☆おろし生姜

少々

☆いり胡麻

小さじ１

玉ねぎ

1/4個

ピーマン

1個

作り方

1

☆は合わせておきます
2

ブリは塩コショウを両面に振り小麦粉を薄くまぶします。
3

玉ねぎは5㎜幅のくし型、ピーマンは細切りにする。
4

フライパンに油を熱し②を中火で両面こんがりやきます。空いたスペースで③も炒めます。器に盛ります。
5

フライパンをサッと拭いて①を加え強火にかけ沸騰したら火を止めます。
6

④の上に⑤をたっぷりかけます。

コツ・ポイント

タレは全体的に沸騰したら火を止めます。

このレシピの生い立ち

ブリが大好物の旦那っち。
スーパーでブリが特価の日はブリステーキがちーすけ家の定番(=ﾟωﾟ)ﾉソースを変えて色んな味で♡

レシピID : 4473130 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/04/15

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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