レンズ豆、キヌアともち麦のご飯 (覚書)

特にありませんが、出来れば夜に準備して、翌朝炊けてるようにするとふっくら炊けると思います。お急ぎの時は、30分程置いてから炊いてください。雑穀米を入れても水加減は変えなくて大丈夫です。

ご飯で蛋白質をもっと摂りたい！と息子に頼まれて考えました。わが家ではいつもこのご飯です。
キヌアともち麦のプチプチ感がクセになります。オイルは(海外に住んでいるので)お釜にポンがなくなったため、代用として使ったら美味しく炊けたので…。