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テンペのガーリック照り焼き

テンペのガーリック照り焼きの画像

Description

ダイエット中物足りない時にお勧めです。肉より低カロリーで食物繊維もたっぷり。冷めても硬くならないのでお弁当にも

材料 （2人分）

テンペ
1パック(100g)
片栗粉
小さじ1
にんにくみじん切り
小さじ1/3
ごま油／サラダ油
各小さじ1
a水
50cc
a醤油
大さじ1
a酒
大さじ1
a味醂
大さじ1
a砂糖
小さじ1強

作り方

  1. 1

    写真

    テンペを切るか手で一口大の大きさにする

  2. 2

    写真

    袋に入れ片栗粉を加え全体につけ、余分な粉は落とす

  3. 3

    写真

    油を熱しテンペを焼く。にんにくを加え、色が少しついたら合わせたaを加え、照りが付くまで煮詰めて完成

コツ・ポイント

片栗粉まぶすので、合わせ調味料入れると直ぐにどろっとするので、加える時は弱火で煮詰めます。
砂糖の分量はお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

ダイエット中に作った一品。肉に見立てて野菜で包んで食べました。
レシピID : 4487844 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/04/23

このレシピの作者

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所
基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしております
Instagram@zosankitchen

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (22人)
2024年1月31日
写真
Eire
リピです♪今回も美味しかったです。感謝🙏
#テンペ #栄養満点 #照り焼き味で美味しい
2023年6月28日
写真
三人娘のお家
照り焼きの味付けで食べやすいです。砂糖の代わりに、最後にハチミツを加えました。
#タンパク質のおかず #ヴィーガン #発酵食品
2022年12月18日
写真
きゃろっとぽてと
照り焼きいいですね！手軽に作れ美味しかったです＾＾また作ります♪
2022年8月26日
写真
shima0423
しっかり味をつけておかずにピッタリでした！！
#テンペ
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