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タマネギ・3〜4mmの厚みにスライスする。長ネギ・斜め切りにする。
フライパンにごま油を引き、豚の切り落とし肉・チューブニンニク/生姜を入れて中火で炒める。
豚肉に7割程火が通ったら、タマネギを加えて更に炒める。
タマネギが透き通ってしんなりしてきたら、長ネギを加えて更に炒める。
長ネギが透き通ってきたら、塩コショー・酒・うま塩ドレッシングを加えて更に2〜3分炒める。
2〜3分炒めたら、片栗粉を全体的に散らしてとろみが付くまで炒める。
とろみが付いたら、お皿に盛り付けて出来上がり。
今回は、こんな感じの商品を使用しました。