発酵ライスミルクのベシャメルソース

フライパンを熱し、オリーブオイル、玉葱、塩を入れて透き通るまで炒め（弱火～中火）、米粉を加えて炒め合わせる。

焦げないように炒め、ライスミルクを少しずつ加えてよく混ぜる。

フツフツとしてとろみがつくまで、混ぜながら加熱して出来上がり。