抹茶シートで和風パンどすえ~♪

レシピID :450166
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自家製シートの作り方です。うっと~りするほど美しい♪だけど簡単、折り込みパン用のシートです♪ お好みのパン生地でどうぞ。

材料 ( パウンド型1個分使いきり量 )

●抹茶 3g
●強力粉 15g
●コーンスターチ 5g
●砂糖 20g
○練乳 30g
○牛乳 40ml
バター 5g
パン生地(バターロール推奨) ID:397224
甘納豆 お好みです

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●の材料を振るい、混ぜあわせる。混ざったら○を入れて、粉類を溶いてください。

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キレイに溶けて、混ざったら電子レンジ500wで1分くらいチンして下さい。600wは少し控えて様子を見てください。

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一度取り出して、攪拌します。またレンジに入れて30秒、混ぜるコレを2回繰り返します。(全部で1分→30秒→30秒)足りなければもう一度20秒くらい追加

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攪拌して、固めのこしあんみたいになればOKです。 熱いうちにバターをすり合わせツルンと馴染ませます。

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温かいうちにラップにゆとりをもたせて包み、上から手で押さえて伸ばして平たく四角に整えます。約110g出来ます。冷凍保存もOKなので、便利です。

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粉量200g~300gのパン生地に9層くらいで折込、間にお好みで甘納豆を挟んで三つ編み、パウンド型に入れて170度で20~25分くらい焼けば完成です。注意:御家庭のオーブンクセを考慮して火加減して下さい。

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ID397224粉量300gで折り込みました。抹茶の加減が薄くなって、パンの旨味も分かりとってもいい感じでした。(シフォンの21型で190度15分170度13分くらい)旧式電気オーブン

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合わせトヨ型大25cmでパン生地はID558511使用☆粉量280gで旧式電気オーブン230度設定で30分焼きましたがシートの量が40gほど少ないので粉量をもう少し増やした方が良さそうでした。

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1月20日話題入りしました。皆さん本当にありがとうございました。

コツ・ポイント

折込についての明細はレシピ【ID:450917】 コーヒーシートで♪大人の珈琲パンに詳しくのせています。 (注意:シートが餅のようになり、伸ばしたらプチプチ切れるのは加熱のしすぎです)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73件 (61人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/22

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ほんのり抹茶の良い香り~♪とっても美味しく頂いちゃいました☆

cocococoa

バラに包まれ~ステキなつくれぽ❤嬉しいです。私からも~❤

08/08/15

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紅芋パウダーでリピしましたーー。やっぱり最高!!

yukina007

可愛い~❤ ピンクの折り込み模様がステキです。嬉しい~♪

08/08/07

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抹茶が大好きで作りました♡ おいしかったぁ~リピ確実ですっ♪

wろーりえw

キレイに折り込まれて幸せです♪リピ~嬉しいお言葉ありがとう★

08/07/25

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絶対に作ってみたくて♥和風パン最高♪折り込み練習しなくっちゃ

ししちゃん

おかずに次いで抹茶まで感激です♪可愛い~和風菓子パンです。

08/07/02

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抹茶シートでお花パンにしてみました✿抹茶パン大好きです♪

おりひめママ

可愛い~✿並んでます♪可愛いつくれぽありがとうございます。

08/06/29

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折り込み美味しすぎ!!美味しくてみんなにあげまくりです♡

mocoa

折り込み美しすぎ~❤見事に折り込まれて美味しそうです。感激

08/06/27

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おいしい~!抹茶好きにはたまらない!巻きは練習します(^u^)

ラルフママ

和の抹茶の風流さが、波柄模様のように出てステキです。感謝☆

08/06/26

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リピです!やっぱりおいし-♪今度はスティックもやってみたいです♥

**奏**

りぴ感謝です♥今回も可愛く~仕上がっています。ステキ~♥

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このレシピの生い立ち

作成日:07/10/29

ドキンたんさんのシートがとっても扱いやすいシートで、作り方も簡単だったので、抹茶もできるかな?と思った。SALASAさんのバターロールが大好きで、なんでもこの生地でアレンジを繰り返していて、生地はコレしかないって自信を持って、レシピUPです。バターロール生地から若干油分を控えられてもOKです。

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