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レシピID :450166

抹茶シートで和風パンどすえ~♪

抹茶シートで和風パンどすえ~♪
自家製シートの作り方です。うっと~りするほど美しい♪だけど簡単、折り込みパン用のシートです♪ お好みのパン生地でどうぞ。

材料 ( パウンド型1個分使いきり量 )

●抹茶
3g
●強力粉
15g
●コーンスターチ
5g
●砂糖
20g
○練乳
30g
○牛乳
40ml
バター
5g
パン生地(バターロール推奨)
甘納豆
お好みです

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●の材料を振るい、混ぜあわせる。混ざったら○を入れて、粉類を溶いてください。

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キレイに溶けて、混ざったら電子レンジ500wで1分くらいチンして下さい。600wは少し控えて様子を見てください。

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一度取り出して、攪拌します。またレンジに入れて30秒、混ぜるコレを2回繰り返します。(全部で1分→30秒→30秒)足りなければもう一度20秒くらい追加

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攪拌して、固めのこしあんみたいになればOKです。 熱いうちにバターをすり合わせツルンと馴染ませます。

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温かいうちにラップにゆとりをもたせて包み、上から手で押さえて伸ばして平たく四角に整えます。約110g出来ます。冷凍保存もOKなので、便利です。

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粉量200g~300gのパン生地に9層くらいで折込、間にお好みで甘納豆を挟んで三つ編み、パウンド型に入れて170度で20~25分くらい焼けば完成です。注意:御家庭のオーブンクセを考慮して火加減して下さい。

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ID397224粉量300gで折り込みました。抹茶の加減が薄くなって、パンの旨味も分かりとってもいい感じでした。(シフォンの21型で190度15分170度13分くらい)旧式電気オーブン

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合わせトヨ型大25cmでパン生地はID558511使用☆粉量280gで旧式電気オーブン230度設定で30分焼きましたがシートの量が40gほど少ないので粉量をもう少し増やした方が良さそうでした。

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1月20日話題入りしました。皆さん本当にありがとうございました。

コツ・ポイント

折込についての明細はレシピ【ID:450917】 コーヒーシートで♪大人の珈琲パンに詳しくのせています。 (注意:シートが餅のようになり、伸ばしたらプチプチ切れるのは加熱のしすぎです)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (96人)

11/10/05

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抹茶最高(^o^)抹茶シート常備決定です♪折込み練習しなきゃ。

りんくんママちゃん

練習?すごい美しいですよ~❤断面も三つ編みの所も完璧です~喜

11/08/26

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やっすい粉末青汁で ^^;素敵なレシピに出会えて嬉しいです♪

ゆうかちゃんまんま

青汁シート?健康満点で興味津々です♪折込柄も美しいれぽ感激!

11/07/15

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きれいにマーブルできました^^

mrksm

ほんと!編み込みもキレイで抹茶も鮮やか❤れぽ有難うございます

11/07/14

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実はもう何度もお世話に♪子供がめちゃ②喜んで食べま~す♪超美味❤

ももんがマミィ☆

すごい!グルグルがとってもキレイでお抹茶が鮮やか❤れぽ感激

11/07/03

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母のリクエストで**作ったの全部持って帰りました(>3<)

もちゃちゅ

きれい~可愛い♥とっても成形が美しいんでこれは全部分かるぅ~

11/04/30

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久々に折り込みやりました♪不恰好ですがなんとか完成(^-^)

nutsss

鮮やかなグリーン!美しい層の模様がステキ♪れぽ有難うです。

11/04/10

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色が薄かった…(^^ゞでも美味しかったです♫リピ決定です★

ぐうちょきぱぁママ

それは層が多いからで上級技です~♪ほんとステキなレポ感激です

11/04/06

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リピです。初パン型で作成しました。やっぱりこのパンは美味しい☆

たぁの奥さん

ひゃぁ~食パン型だともうボローニャみたい!ほんと美しいです♪

11/04/05

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りぴ♪冷凍庫に常備の超お気に入り♥今回はHBで焼き上げで~す♪

ぽめママ

ぽめママさんの折込パンれぽはいつも惚れ惚れします!ステキ♪

11/03/21

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しつこくてごめんね(ペコ)今回はひーばーちゃんに送ってあげました

もちゃちゅ

美しい!!こんなステキなレポは何度貰っても大感激です!

11/03/09

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抹茶最高です!お母さんに知らん間にめちゃ食べられてました(--)

murata0911

お母さんを許して~爆”それが家にあったら誰もほっとけません❤

11/03/05

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また作っちゃいました (≧ε≦)おいしすぎ〜(^w^)

もちゃちゅ

美味し過ぎだなんて~嬉しすぎ~♥おさるさんまで狙ってる?笑

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/29
ドキンたんさんのシートがとっても扱いやすいシートで、作り方も簡単だったので、抹茶もできるかな?と思った。SALASAさんのバターロールが大好きで、なんでもこの生地でアレンジを繰り返していて、生地はコレしかないって自信を持って、レシピUPです。バターロール生地から若干油分を控えられてもOKです。

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