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そばを表示ゆで時間よりやや短めで茹でる。（茹で終わったらざるにあげて冷水で締める）
キャベツは1.5cm幅に短冊切り、長ねぎは5mm幅に斜め切りする。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、中火にかける。
香りが立ってきたら、キャベツと長ねぎを入れて炒める。キャベツに火が通ったら、桜えびも入れ、だしの素を振って炒める。
だしの素と具が馴染んだら、水気を軽く切ったそばを投入。よく混ざるようにあおる。
具とそばがよく混ざったら、めんつゆを回しかけて、さっと炒めて、器に盛って完成♪
レポありがとうございます♪お口に合ってよかったです^^
ゆきえも
