食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め
材料 （ ４人分 ）
| 鶏肉（もも肉、むね肉） | ２枚 |
| ☆塩コショウ | 適宜 |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆醤油 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ２～３ |
| マヨネーズ（炒め用） | 大さじ２ |
| マヨネーズ（味付け用） | 大さじ１ |
| 青葱（小口切り） | 適宜（たっぷり目に） |
| ポン酢 | 大さじ２ |
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切る。写真はころころですが、それより火の通りやすいそぎ切りがお勧め。☆印の調味料をもみこんで１０分以上おく。（ビニール袋を利用すると便利です）その後全体に片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンにマヨネーズ（炒め用）を入れてから火にかけ、マヨネーズがとけてきたら《１》を入れる。
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3
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強めの中火にして肉の表面をこんがり焼く。あまり動かしたりかきまぜたりしないでね。表面が焼けてから少し火を弱め、ふたをして中まで火を通す。
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4
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最後にマヨネーズ（味付け用）とポン酢、青葱の小口切りを加えてさっと混ぜる。
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5
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08．3．16、お陰さまで １００人の方からつくれぽしていただき、話題入りしました。心から感謝するとともに、今後もよろしくお願いします（*^_^*）
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6
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うまなすさんから、ハーフカロリーマヨネーズを使うと、溶けずにダマになってしまうという報告をいただきました。
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7
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私も久々に作りました。最初にこんがりと焼き色をつけると、最後のマヨポンがよく絡まって美味です。
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8
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09．4．4、何と１０００人の方からつくれぽをいただいて話題入りしました。感無量です。ありがとうございました♡
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
リカニャリピ宣言とっても嬉しいです（＾＾）つくれぽありがとう✿
ここみ☆ゆりあママステキな盛り付けですね～(*^_^*)つくれぽありがとう✿
こんがりテリテリでおいしそう～（＾＾）ステキなれぽに感謝✿
ぶーにゃんM気に入っていただけてとっても嬉しいです（＾＾）ありがとう✿
お口に合ってよかった～(*^_^*)つくれぽありがとう✿
ユウユウパンダ大切なお弁当に入れていただき感激です（＾＾）ありがとう✿
ｍｋ★ステキな盛り付けですね（＾＾）つくれぽありがとう✿
なあなあここんがりとおいしそうですね(*^_^*)つくれぽありがとう✿
このレシピの生い立ち
マヨネーズ工場の見学（詳細は07．10．25の日記に）に行ったとき、「マヨネーズ炒め」を作るときは炒め用油＆仕上げの調味料として、ダブルでマヨネーズを使うとおいしいということ、また最初にマヨネーズを入れるのはフライパンが冷たいうちに、ということを聞きました。それを実行したくて考えたレシピです。マヨネーズだけではちょっと味が物足りないのでポン酢も入れました。
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こんばんは！
皆さんいろいろなアレンジしてくださって、どれもなるほど～！おいしそう！と思うものばかり。
胡麻いりもきっとおいしいですよね。
作ったらまた報告くださいね。
こんばんは！
嬉しいコメントをいただきありがとうございます。
鶏肉のねぎマヨポン炒めも気に入っていただけて、他のレシピもいろいろ作ってくださってるとのこと、大感激です。
ブログで紹介していただけるんですか？
もちろん大歓迎です。
こちらこそどうぞよろしくお願いします♡
こころよいお返事ありがとうございます★*･ﾟ･*(●ゝω・)ｂｱﾘｶﾞ㌧♪
近いうちにブログに記事アップさせて頂きますねφ...（・ω・☆ｶｷｶｷ
アップしたらまたお知らせしに来ますねｄ（ゝω∂♪）
弓削多醤油という埼玉の小さな醤油蔵でメルマガを担当している者です。
材料「醤油」で人気１位のコチラのレシピ、とても美味しそうなので
メルマガに掲載したいのですが、ご許可をいただけませんでしょうか。
先月の配信数2137部のメルマガです。
クックパッドのおぶうさまさんのレシピであることを明記し、
文章のみで、写真は転用しません。
クックパッド本部の掲載許可はいただいております。
ご検討、よろしくお願い申し上げます。
楽しみにしていますね(*^_^*)
ありがとう。
はじめまして、こんにちは！
ご連絡ありがとうございます。
たいへん嬉しいお申し出ですが、このレシピ材料に醤油は入っていないのですが・・・。（ポン酢を使っています）
それでよろしければ掲載よろしくお願いいたします。
ありがとうございます。
☆印の調味料に入ってるだけで大丈夫です。
掲載させていただきます♪
今度は少なめに作ってみます。リピ決定メニューです！！
こんばんは！
ご家族の皆さんに喜んでいただけてとても嬉しいです。
ご飯のおかずとしての味付けなので、少し濃いかもしれませんね。
お口にあう量に調整してみてください(*^_^*)
これからもよろしくお願いします♡
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