夫が愛する♡クラフティ(果物入り)☆極み

Name: 夫が愛する♡クラフティ(果物入り)☆極み
Yield: 90mlカップ2つ分
Ingredients: 砂糖(上白糖) 30g～40g; 小麦粉 15g; 卵 1個; 生クリーム 50g; 牛乳 80g; バニラエッセンス 少々; フルーツ缶詰（さくらんぼ・洋ナシ・黄桃・杏など）; 今回はさくらんぼ ８～20粒

Description

ワンボウル、粉ふるいなしで作る簡単スイーツ。どっしりしたカスタード生地でさくらんぼや洋ナシが美味しいデザートに。

＊実月＊

材料（90mlカップ2つ分）

砂糖(上白糖)

30g～40g

15g

1個

50g

80g

バニラエッセンス

少々

■ フルーツ缶詰（さくらんぼ・洋ナシ・黄桃・杏など）

今回はさくらんぼ

８～20粒

作り方

1

オーブンを180℃に熱しておきます。
2

ボウルをはかりの上にのせ、砂糖・小麦粉を入れます。泡だて器でよく混ぜます。（砂糖は塊があってもOK。小麦粉の塊はNG。）
3

２に卵を割りいれます。泡だて器で卵を軽くつぶしてから、粉類と少しずつあわせていきます。（卵の水分で砂糖の塊が消えます。）
4

ボウルははかりにのせたまま、生クリームを少しずついれ、だまにならないように混ぜます。
5

さらに牛乳をいれ、混ぜます。バニラエッセンスも入れます。
6

耐熱皿に種を取ったさくらんぼをいれ、そのうえから５の生地を流しいれます。
7

180℃に温めたオーブンで20分焼いたら完成です。
8
9

温かいまま食べるとふわふわ、冷やして食べるとむっちり食感です。焼き上がりは膨らみますが、冷めるとしぼみます。
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※深めのカップで焼いてみました。さくらんぼが浮きがちなので、生地とフルーツを分けて味わい方におススメ！
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パイシートを敷いてタルト型で焼きました。フルーツは洋ナシのコンポートを使用。
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基本のカスタードプリンはこちら。夫が愛する♡カスタードプリン☆極み（レシピID : 3822851 ）
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ワンボウルで簡単仕上げ♪完熟柿のフラン（レシピID : 5928116）もあります。

コツ・ポイント

重めのカスタードプリンのようなお菓子です。この重さの元は小麦粉。プリンのように湯煎焼きも必要なく、スも入らないので、プリンより扱いやすいと思います。
砂糖の量は調整してください。写真のように少なめのフルーツのときは40gにしています。

このレシピの生い立ち

フルーツは生で食べるのが好きなのに、大量にもらったフルーツ缶。シロップ漬けフルーツを美味しく食べるべく、クラフティを研究しました。2017GWはほぼ毎日クラフティ。夫からOKが出たのでレシピアップにいたりました。

レシピID : 4507102 公開日 : 17/05/09 更新日 : 23/03/19

このレシピの作者

＊実月＊

「賢く買って、賢く調理する」をテーマに、シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめるレシピを公開中。お野菜たっぷりだけど、ごはんが進む満腹おかずが好き。お菓子は簡単＆至福は譲れない。アレンジ可能な汎用性の高いレシピを心がけています。

☆チョコかじりながらプリンの海に溺れたいくらい甘いもの中毒なのに、綺麗な体型を目指す３児(8.4.1)ママ
食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数