オカ 白身魚のココナツミルクマリネ

シンプルですがタヒチの方ではキュウリやセロリなども入れてサラダ風味に作るらしいです。塩水のとこは塩を振ってあとで洗ってもいいのかも。

義理父方の法事でサモア料理を振舞われたのですが、このオカが美味しすぎてレシピを聞いてみました！