夕食弁当♪絶品♪豚肉と淡竹と油揚げの煮物

淡竹は食べやすい大きさの乱切りにする。

油抜きした油揚げは食べやすい大きさに切る。

豚肉は脂の部分を除いて使用。※お好みで脂たっぷりでもＯＫ。

４に１、２を加えて炒め、だし汁を加えて強めの中火で加熱する。沸騰後火を弱め、約５分間混ぜながら煮る。※アクがあれば除く。

●を加えて落し蓋をし、強めの中火で加熱し、沸騰したら火を弱め、１２～１３分間煮る。

煮上がったら、盛り付ける。