なすと新玉ねぎの揚げ浸し

スライサーで新玉ねぎをスライスする。黒酢をふりかける。

茄子とズッキーニを素揚げし、熱いうちに新玉ねぎとあえ、
レモンドレッシングをかける。

ミニトマトで飾り付ける。