絶品！簡単味噌チャーシュー

ジップロックに☆を入れ揉んで混ぜ合わせる。肉も入れ調味料が全体に付くように袋の外側から揉む。冷蔵庫で4時間以上寝かす。

冷蔵庫から取り出し、オーブンを200度に予熱する。天板にクッキングシートかアルミホイルを敷き、肉を乗せる。

200度で1時間焼く。
途中焦げが付いてくるのでアルミホイルをかぶせる。

【味噌ダレ】袋に余った調味料をフライパンに移し弱火で2〜3分、少しユルめで火を消す。余熱で丁度良いとろみになります。

味噌ダレはチャーシューにかけたり、キュウリに付けて丸かじりしたり、炒飯の隠し味にしたりと色々使えます。