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鶏胸肉とブロッコリーのクリーム煮

鶏胸肉とブロッコリーのクリーム煮の画像

Description

食べ盛りの息子の大好きな鶏肉を使ってボリュームタップリのレシピになりました

材料 （四人分）

シメジ(舞茸)
1パック
鶏胸肉か鶏モモ肉
２枚
ブロッコリー
1/2株
生クリーム(低脂肪用)
200cc
塩胡椒
少量
ブラックペッパー
お好みで
コンソメ
小さじ1.5～2杯
パスタ(乾麺)
一人分
バター(サラダ油)
適量
塩(パスタ用)
適量
 
 

作り方

  1. 1

    下準備
    鶏胸肉を一口大にカット ブロッコリーも食べやすい大きさに切り少し固めに茹でる シメジは根元を切りほぐす

  2. 2

    パスタは半分に折り 表示時間通りに茹で湯切りする
    (長いままでもOK)

  3. 3

    フライパンにサラダ油入れ中火で鶏肉を焼く　両面に焼き色がついたらシメジとブロッコリーも加え炒める

  4. 4

    全体が馴染んだら一度火を止めて生クリームを入れ再び中火で過熱

  5. 5

    コンソメを入れ味を馴染ませたらパスタも加え生クリームと絡ませる　塩コショウで味を整えて軽く混ぜて完成

  6. 6

    2024年3月16日レシピの訂正をしました コンソメの量は小さじ1.5～2です。 閲覧保存して戴いた方々申し訳ありません

コツ・ポイント

生クリームは動物性と植物性のどちらでもOK！ウチはお手頃な植物性を使います。 手順4の生クリームを入れた後は沸騰させない！ヘルシーにしたいなら胸肉にパスタ無しのキノコ増増しでOK！ 逆にボリュームが欲しいならパスタ増増しで♡

このレシピの生い立ち

鶏肉好きの息子の為　簡単で手早くボリュームあるものをと考えました 娘のお友達にも聞かれたレシピ簡単でコスパ良きです♡
レシピID : 4538791 公開日 : 24/03/10 更新日 : 24/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月28日
初れぽ
写真
なつき☆ミ
胸肉→手羽元、舞茸→えのき＆人参で失礼します🙇🏻‍♀️素材の旨みがギュッと凝縮、クリーミーな味わいがたまりません💕絶品レシピ感謝です🥰
#鶏胸肉とブロッコリーのクリーム煮 #鶏肉のクリーム煮 #クリーム煮 #鶏胸肉と生クリームで #生クリーム消費 #生クリームでまろやか #生クリームで濃厚 #クリームパスタ #クリームパスタ作ろう #鶏肉とブロッコリー #クリームパスタ決定版

手羽元もボリューム増増し美味しそう♡私も作ってみます(*´艸`)なつき☆ミさん つくれぽありがとうございました。

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かおりかざり
鶏胸肉とブロッコリーのクリーム煮
by かおりかざり