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香ばしいポテトサラダ☆

レシピID:454060
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 ちょっと一手間かけてバター醤油味のコーンをポテトサラダに♪
 いつもより香ばしいサラダになりました。

材料

じゃがいも 大きめ2個
コーン(缶詰) 1缶
バター 15gくらい
醤油 大さじ1
マヨネーズ 適量

1

じゃがいもは1つずつラップでくるんで、柔らかくなるまで電子レンジで5、6分チンする。(機種によって違うと思うので時間は調整してください。)熱いうちに皮をむいてボウルの中でスプーンの背などでつぶす。

2

フライパンにバターを入れて火をつけて、バターが溶け始めたら水気を切ったコーンを入れて炒める。
 表面がちょっと色づくくらいに炒めたら醤油をまわしかけて、こげないようによくかき混ぜながら、水分がなくなるまで炒める。

3

1のボウルに2を入れて、マヨネーズをすきなだけかけてよく混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

 バターはお好みで増やしたり減らしたりしてくださいね♪  ツナをそのまま加えたり、炒めるときに小さく切ったベーコンを入れたりしても美味しいです。 じゃがいもの皮をむくときは、流水で少し冷やしてからむくと手で簡単にむけます。(以前、ぽりんちょんさんの日記で知りました^^(ぽよママさんの日記に書いてあったそうです)ありがとう~♪)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

358(327人)

09/11/01

写真

コーンの香ばしさがいいですね★今度お弁当に入れたいです♪

写真 kaotan0419

気に入って頂けて嬉しいです♪ありがとうございます^^

09/10/31

写真

コーンの香ばしさがたまらん!ベーコンてマカロニ入でボリュームUP

写真 attu-n

マカロニ入りもいいですね!ありがとうございます^^

09/10/31

写真

ハロウィン用にベーコン入りで作りました。香ばしくてやみつきです!

写真 あさあき

やみつきだなんて嬉しいです♪ありがとうございます^^

09/10/31

写真

付け合わせに♪ベーコン入れました。おいしかったです☆

写真 nao/0930

ベーコン入りとっても美味しそうですね♪ありがとうございます☆

09/10/27

写真

家族全員大喜び☆中身シンプルだから素材の美味しさぎゅ〜っ!

写真 べびたんちびたん

ご家族に喜んで頂けて嬉しいです♪ありがとうございます^^

09/10/25

写真

実はもう何度もリピしてます!今回はお弁当に入れました♪

チビノワ

何度もリピして頂けて光栄です♪ありがとうございます^^

09/10/24

写真

キタアカリで~♪醤油で炒めコーンがいい!!娘がりぴ希望!

写真 ぶるーぽぴー

娘さんからのりぴ希望なんて嬉しいです♪ありがとう~^^

09/10/21

写真

ベーコン&コーンとよく合いますね!お弁当にもぴったりでした♪

写真 まお㌧

お弁当にも入れていただいたんですね~♪ありがとうございます☆

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/04
 中途半端に残ってしまったとうもろこしを、何かに使いたいなぁと思って。
 とうもろこしを香ばしく炒めたものが好きだけれど、そのままでは食べ難いのでポテトサラダに入れてみたら美味しかった♪

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