パンの耳 de チョコラスク
作り方
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1
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鍋にチョコを割り入れ、牛乳を加えて温める。チョコが溶けたら火を止める。
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2
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パンの耳は適当な大きさに切ります。
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3
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切ったパンの耳を①のチョコレート液につけて、天板にクッキングシートを敷き、その上に並べます。
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4
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低温(140~160度)で2度焼き。パンの厚み等にもよりますが15分×2回くらい。
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5
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完全に冷めたら粉砂糖などをトッピング。ココアをかけたら大人なビター味になります。
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コツ・ポイント
オーブンは予熱してから(焦げ防止)パンに厚みがあれば焼き時間は長くかかります。
焼き時間を短くしてフレンチトースト風にしても美味しいですよ♪
焼き時間を短くしてフレンチトースト風にしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
らすくもチョコも大好きなので。サンドイッチ等で余るパンの耳を使ったレシピを思案中です(^^)♪
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