トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ
ビタクラフト
作り方
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1
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【トマトの皮の湯むきする】トマトは十文字に切り込みを入れ、切り込みの方を上にしてビタクラフト鍋に並べる。
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3
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モッツァレラチーズは5mm角に切る。バジル、にんにくはみじん切りにする。
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4
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ビタクラフトの小さな鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくがキツネ色になるまで弱火で加熱する。
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5
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ボウルに■Aを入れ、（4）を少しずつ加えながら混ぜる。
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6
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（5）にトマト、モッツァレラチーズ、バジルを加えて冷やす。
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7
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【麺を茹でる】ビタクラフトの深鍋に湯を沸かし、塩とカッペリーニを加えてほぐし再沸騰してからフタをする。
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8
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火を止めてメーカー指定時間までおく。麺をザルに上げ、氷水で冷やしてしっかり水気を切り、（7）で和える。
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コツ・ポイント
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
このレシピの生い立ち
【調理時間】15分
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ビタクラフト
