簡単☆キャベツと人参のミニ卵焼き

キャベツとにんじんを千切りにする。後で焼くときにミニサイズにまとまるよう、長さも短めに切る。
☆を合わせて卵液を作る。

１ときざみねぎ、天かすを混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、2をスプーンで山盛り1杯ずつ置く。

※お弁当活用例

卵と野菜がたっぷり摂れる具沢山副菜です。