肉料理に使えるソース(男子ごはんレシピ)

作りたてだとワインの香り高いソースですが、一晩寝かせたほうが味が馴染んで美味しいと思います。そのぶん香りが弱くなるので、お好みで。

男子ごはんレシピの覚え書きです。
番組ではカツレツに使ってましたが、ローストビーフに使ってみたら、好評だったので。